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ワインの樽熟成、始めました!

2019年02月12日火曜日

 

 

ユイット・ヴィンヤード・ミサカのワイン醸造は甲州辛口をジェイ・ワイン研究所 村上安生先生ご指導のもと、創業以来初めて樽熟成を開始いたしました。

 

バニラのような香りのするフランスのオーク材で作られたフレンチオークという樽を使用しており、まろやかな味わい、香り、味の深みが期待されます。

 

熟成後が楽しみですね。

 

 

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